Los 6 chicos y chicas del Programa
Progresa hemos participado en un taller de cocina en el Centro EFIDES del
Ayuntamiento de Palencia. Todos los viernes por las mañanas durante 2 meses, hemos aprendido a: clasificar los
alimentos según la pirámide alimenticia para realizar una dieta equilibrada y cocinar
diferentes alimentos.
Las técnicas de cocina que hemos
practicado son: cortar alimentos en la tabla, pesar las cantidades necesarias
con básculas y medidores, pelar frutas y verduras, freír, guisar, hornear,
realizar sofritos, etc.
Nosotros mismos hemos realizado
semanalmente la compra de los productos en distintas tiendas, supermercados e
hipermercados.
También hemos aprendido otras actividades
necesarias para la vida diaria que conlleva este taller, como son: fregar platos, cazuelas, cubiertos, vasos, así como también secarlos, barrer, fregar
el suelo, limpiar la placa de la cocina
industrial donde cocinábamos, tirar la basura, etc.
PLATOS REALIZADOS EN EL TALLER DE
COCINA:
Lentejas
a la jardinera.
Tortilla
de patata, tortilla de calabacín.
Manzanas
asadas.
Lasaña
de carne picada.
Macarrones
a la carbonara.
Quiche
de bacon y queso.
Empanada
de atún.
Pechugas
de pollo con nata y champiñones.
Pizza
de bacon, queso y champiñones, elaborando la propia masa.
Macedonia
de frutas.
Tarta
de bizcocho, nata y chocolate.
Flan
de leche condensada.
Manzanas
asadas.
Torrijas.
A todos nos ha gustado mucho participar en este
taller, ya que hemos aprendido actividades básicas para nuestra vida diaria,
y hemos disfrutado trabajando en equipo.
